Steven Chu (1948, St. Louis, Missouri doğumlu) "atomları lazer ışığıyla soğutma ve hapsetme yöntemlerini geliştirdikleri için" William Daniel Phillips ve Claude Cohen-Tannoudji ile birlikte 1997 Nobel Fizik Ödülü'nü kazanan Çin kökenli ABD'li fizikçidir.
Günümüzde Stanford Üniversitesi'nde fizik ve uygulamalı fizik profesörü, Kaliforniya Üniversitesi'nde fizik ve moleküler ve hücresel biyoloji profesörü, Lawrence Berkeley Ulusal Laboratuarı'nda müdür olarak görev yapmaktadır. Küresel ısınmanın çok ciddi boyutlara varmasıyla birlikte, Chu ve laboratuar ekibi iklim değişikliği yaratacak bir buluş arayışı içine girmişlerdir.
Aynı zamanda 2009 yılında seçimi kazanan Barrack Obama tarafından yeni kabinedeki Enerji Bakanı olarak seçilmiş ve senato tarafından görevlendirilmiştir.
