Salvador Edward Luria (d. 13 Ağustos 1912, Turin; ö. 6 Şubat 1991, Lexington, Massachusetts), İtalyan asıllı ABD'li mikrobiyolog.
Luria 1943 yılında bakterilerde oluşan mutasyonların miktarını belirlemek için ilk testi hazırladı. 1945 yılında genetik bilgilerin bakterilere nasıl geçirildiğini izlemek için bakteriyofajların hücresine virüs aktardı.
1969 yılında Max Delbrück ve Alfred Day Hershey ile beraber virüslerin yayılımının ve genetik yapısının keşifi için Nobel Fizyoloji veya Tıp Ödülünü aldı.
