Max Ludwig Henning Delbrück (d. 4 Eylül 1906, Berlin, Almanya - ö. 9 Mart 1981, Pasadena, Kaliforniya, ABD) Alman asıllı ABD'li biyolog, moleküler genetiğin öncülerinden sayılır. Bakteriyofajlara ilişkin çalışmaları nedeniyle 1969 Nobel Fizyoloji veya Tıp Ödülü'nü Alfred Day Hershey ve Salvador Luria ile paylaşmıştır.
