Maurice Jean Marie Bourgès-Maunoury (d. 19 Ağustos 1914, Luisant, Eure-et-Loir – ö. 10 Şubat 1993, Paris) Fransız siyasetçi ve eski Başbakan (1957).
Paris Üniversitesi'nde hukuk eğitimi aldı. II. Dünya Savaşı'nda Fransız Direnişi'ne katıldı ve Félix Gaillard ile Jacques Chaban-Delmas gibi isimlerle dostluk kurdu. 2 Eylül 1944 tarihinde yaralandı ve ardından De Gaulle tarafından Özgürlük Nişanı ile taltif edildi. Dördüncü Cumhuriyet döneminde Radikal Sosyalist Parti'ye üye oldu ve partinin sağ kanadını temsil etti.
Bourgès-Maunoury, İsrail ve dönemin İsrail Savunma Bakanlığı Müsteşarı Şimon Peres ile sıkı ilişkiler kurdu. Fransa, Cezayirli ayrılıkçıları desteklediği gerekçesiyle İsrail ile birlikte ortak düşmanları olan Mısır'a karşı askeri işbirliği yaptı ve Bourgès-Maunoury ile Peres istihbarat konusunda iki ülke arasında işbirliğini meydana getirdiler.
Guy Mollet başkanlığındaki hükümette Savunma Bakanı olan Bourgès-Maunoury, İsrail ile işbirliğini destekledi. Bourgès-Maunoury, 13 Haziran 1957 tarihinde başbakan oldu ve 30 Eylül'e kadar görevini sürdürdü. Kendisinden sonra başbakan olan Félix Gaillard hükümetinde içişleri bakanlığı görevinde bulundu.
1993 yılında hayatını kaybetti.
