Herbert Spencer Gasser (5 Temmuz 1888 - 11 Mayıs 1963) ABD'li fizyolog. Platteville, Wisconsin'de doğdu. Sinir liflerinde ki aksiyon potansiyelleri ile ilgili çalışmalarından dolayı 1944 yılında Nobel Fizyoloji veya Tıp Ödülü'nü St.Louis'de ki Washington Üniversitesi'nde çalışırken kazandı.